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| 상품명칭: | Sucrose stearate |
| CAS 레지스트리 번호: | 25168-73-4 |
| EINECS: | 246-705-9 |
| 동의어: | Sucrose monostearate;Sucrose stearate; Sucrose monostearic acid ester; |
| 분자 구조: |
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| 분자식: | C30H56O12 |
| 분자량: | 608.76 |
| 밀도: | g/cm3 |
| 비등점: | 697.1°Cat760mmHg |
| 인화점: | 375.4°C |
| 굴절률: | 1.546 |