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| Produktsname: | D-Tagatose |
| CAS Registry Number: | 87-81-0 |
| EINECS: | 201-772-3 |
| Synonyme: | Tagatose,D- (8CI);D-Tagatose; D-lyxo-2-Hexulose; |
| Molecular Structure: |
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| Molecular Formula: | C6H12O6 |
| Molecular Weight: | 180.16 |
| Dichte: | 1.589 g/cm3 |
| Boiling Point: | 551.7 °C at 760 mmHg |
| Schmelzpunkt: | 130-136 °C |
| Flash Point: | 301.5 °C |
| Brechungsindex: | -5.5 ° (C=1, H2O) |
| Risiko-Codes: | 36/37/38 |
| S-Sätze: | 24/25 |
| Gefahrensymbole: | Xi |