2-乙氧基-3-甲基吡嗪

产品名称:	2-乙氧基-3-甲基吡嗪
CAS Registry Number:	32737-14-7
EINECS:	251-184-6
别名:	2-甲基-3(5/6)-乙氧基吡嗪;-2-乙氧基-3-甲基吡嗪;2-乙氧基-3-甲基吡嗪; 2-甲基-3-(5或6)乙氧基吡嗪; 2-乙氧基-3(5/6)-甲基吡嗪;
分子结构:
分子式:	C₇H₁₀N₂O
分子量:	138.1671
密度:	1.033-1.037
沸点:	75 ºC (8 TORR)
熔点:	82-84℃
闪点:	64 ºC
折射率:	20/D 1.494(lit.)
风险术语:	S26:万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治‖S36/37/39;
安全声明:	R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用;
危险品标志:	Xi:刺激性物质;

其他产品

　　中文名称：2-乙氧基-3-甲基吡嗪

　　英文名称：2-ethoxy-3-methylpyrazine

　　分子式：C7H10N2O。

　　分子量：138.17。

　　CAS：32737-14-7。

　　FEMA：3569。

　　性状：无色透明液体。

　　香气：有坚果、茴香样香气。

　　沸点：82-84℃。

　　比重：1.036-1.037.

　　折光率：1.195

　　用于多种香型香精的调香，微量使用即可取得良好效果。

　　制备：1.由α-二羰基和化合物与丙氨酸缩合而得。2.以甲基吡嗪为原料，先用氯气进行氯化反应，然后再与乙醇钠缩合而成。

　　来源：天然存在于豌豆、马铃薯中。