基本信息
油酸乙酯
Ethyl Oleate
分子式(Formula)：
C20H38O2
分子量(Molecular Weight)：
280
CAS No.： 111-62-6
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 浅黄色透明油状液体
含量（Purity）： 优级
产地（Orgin）： 上海
物化性质(Physical Properties)
色 泽 < 7mg I2/100ml
比 重（ 25 ℃ ） 0.86-0.88
凝固点 （ 25 ℃ ） < -10 ℃
酸 值 < 2.5 mg KOH/g
碘 值 95-110 Gi/100g
水 分 < 0.1%
折光率（ 25 ℃ ） 1.44-1.46
用途(Useage)
用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料
油酸乙酯在《中华人民共和国药典》（第二部）2010年版第1207页中的。具体标准如下：
油酸乙酯质量标准
性状
本品为无色或淡黄色澄清液体。
在水中几乎不互溶；可与乙醇、二氯甲烷或石油醚（40-60℃）互溶。
相对密度 本品的相对密度（中国药典2010年版二部附录Ⅵ A）为0.866~0.874。
折光率 本品的折光率（中国药典2010年版二部附录Ⅵ F）在25℃时为1.443~1.450。
酸值 本品的酸值（中国药典2010年版二部附录Ⅶ H）不得过0.5。
皂化值 本品的皂化值（中国药典2010年版二部附录Ⅶ H）为177~188。
碘值 本品的碘值（中国药典2010年版二部附录Ⅶ H）为75~90。
过氧化值 本品的过氧化值（中国药典2010年版二部附录Ⅶ H）不得过10.0。
检查
油酸 精密称取本品1.0g，置于25ml圆底烧瓶中，加无水乙醇10ml与6%氢氧化钾的甲醇溶液0.2ml，连接回流冷凝管，同时以每分钟50ml的流速充入氮气，振摇，加热至沸。溶液澄清（一般需加热煮沸10分钟）后继续加热5分钟。用水冷却烧瓶并将内容物转移至分液漏斗中。用庚烷5ml清洗烧瓶，合并洗液于分液漏斗中，振摇。加20%的氯化钠溶液10ml，剧烈振摇。静置，取有机层用无水硫酸钠干燥，滤过，取续滤液。照气相色谱法（附录 V E）试验。以聚乙二醇为固定液，起始温度为160℃，以每分钟3℃的速率升温至230℃，进样口温度为250℃，检测器温度为250℃。取供试品溶液1μl注入气相色谱仪，记录色谱图。按面积归一化法计算，含油酸（以油酸甲酯计）不得少于60.0%。溶剂峰与峰面积小于0.05%的色谱峰忽略不计。
水分 取本品，照水分测定法（中国药典2010年版二部附录Ⅷ M第一法A）测定，含水分不得过1.0%。
炽灼残渣 不得过0.1%，（中国药典2010年版二部附录Ⅷ N）。
类别
药用辅料，增塑剂和软膏基质等。
贮藏
遮光、密闭保存。
