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| 製品名称: | Palatinose |
| CAS登録番号: | 13718-94-0 |
| EINECS: | 237-282-1 |
| シノニム: | 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose;Palatinose; |
| 分子構造: |
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| 分子式: | C12H22O11 |
| 分子: | 342.30 |
| 密度: | 1.69 g/cm3 |
| 沸点: | 784.8 °C at 760 mmHg |
| 融点: | 125-128 °C |
| フラッシュポイント: | 292.5 °C |
| 屈折率: | 99 ° (C=1, H2O) |
| リスクコード: | S22;S24/25 |
| 安全文: | 22-24/25 |
| ハザードシンボル: | Xn |