抗坏血酸钙

产品名称:	抗坏血酸钙
CAS Registry Number:	5743-27-1
EINECS:	227-261-5
别名:	抗坏血酸钙;
分子结构:
分子式:	C12H14CaO12
分子量:	390.31
密度:	g/cm³
沸点:	415.8°Cat760mmHg
闪点:	180.4°C
折射率:	1.642
安全声明:	When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

其他产品

　　抗坏血酸钙

　　[/title2]　　抗坏血酸钙

　　Calcium Ascorbate

　　编码 GB 04.009；INS 302

　　性状白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

　　制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用氨水中和，然后加稀盐酸至酸性，加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。

　　毒理学依据

　　1．GRAS FDA-21CFR 182.3189。

　　2．ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）。

　　使用抗氧化剂。