中文名称:3,4-己二酮 英文名称:3,4-Hexanedione
中文别名:3,4-己烷二酮;二丙酰
英文别名:Bipropionyl;NSC 23255
CAS No.:4437-51-8
EINECS号:224-651-7
分 子 式:C6H10O2
分 子 量:114.14
危险品标志:Xn
风险术语:R10;R20;R36/38
安全术语:S16;S26;S37/39
3,4-己二酮
分子结构式:
物化性质
3,4-己二酮(4437-51-8)的性状:
1.黄色油状液体,呈奶油似香气,略有不愉快的刺激性气味。
2.熔点-10℃,沸点130℃。相对密度(d4)0.946,折射率(nD)1.4110。
3.几不溶于水,溶于乙醇和油类,极易溶于丙二醇。闪点27℃。
4.毒性:GRAS(FEMA)。
用途
3,4-己二酮(4437-51-8)的用途:
GB 2760―1996规定为允许使用的食品用香料。
更多信息尽在
描述
3,4-己二酮(4437-51-8)的制备方法:
本品是由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后,所得甘油一丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
限量:
FEMA:软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁,均10.0mg/kg。
储存:
通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境;避光,通风干燥处,密封保存。