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中文名称: 2-异丙基吡嗪
英文名称: 2-Isopropyl pyrazine
别名: (1-甲基乙基-)吡嗪[Pyrazine,
详情:
结构式:
分子式:C7H10N2
分子量:122.17
用量(通常/最大,mg/kg):
焙烤食品:1/2 软饮料:0.5/1 果冻、布丁:0.5/1
早餐麦片:1/2 冰冻奶制品:0.5/1
软糖:0.5/1 含醇饮料:0.5/1
天然存在及分类:存在于炸鸡、咖啡、榛子和花生中,属天然等同香料。
其他信息:
[EINECS]249-646-7
[FEMA]3940