乙酸二氢香芹酯

产品名称:	乙酸二氢香芹酯
CAS Registry Number:	20777-49-5
EINECS:	243-794-6
别名:	乙酸双氢香苇酯;乙酸(1α,2β,5α)-2-甲基-5-(1甲基乙烯基)环己酯;乙酸二氢葛缕酯;8-对-盖烯-2-醇乙酸酯;乙酸二氢香芹酯;
分子结构:
分子式:	C₁₂H₂₀O₂
分子量:	196.286
密度:	0.947 g/mL at 20 °C(lit.)
沸点:	232-234 °C(lit.)
闪点:	194 °F
折射率:	n20/D 1.459(lit.)
风险术语:	S24/25 :Avoid contact with skin and eyes.;
安全声明:	A skin irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

供应商乙酸二氢香芹酯

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乙酸二氢香芹酯相关信息

基本信息

　　CAS登录号:20777-49-5

　　中文名称:乙酸二氢香芹酯

　　英文名称:Cyclohexanol,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, 1-acetate, (1R,2R,5R)-rel-

　　英文别名:Cyclohexanol,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, acetate, (1R,2R,5R)-rel- (9CI); Cyclohexanol,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, acetate, (1a,2b,5a)-; p-Menth-8-en-2-ol, acetate(8CI); Dihydrocarveol acetate; Dihydrocarveyl acetate.; Dihydrocarvyl acetate;trans-Dihydrocarvyl acetate

　　分子式:C12H20O2

　　分子量:196.29

　　EINECS登录号:244-029-9

性质描述

　　乙酸二氢香芹酯(20777-49-5)的性状：

　　1.其外观呈无色至淡黄色液体状，呈玫瑰似香气，微有薄荷味，有花香、青香、蔬菜香和豆香。

　　2.微溶于水，溶于乙醇。一般商品分左旋和右旋体两类，(+)－乙酸二氢葛缕酯系由约2%新型，约7%异型和约85 %新异型(neolso-)的异构体混合物，其相对密度(d204)0.948，折射率(n20D)1.437，[α]20546+73°±3°，[α]20D+61°±3°，闪点118℃；(―)乙酸二氢葛缕酯沸点232～234℃，(d204)0.947，(n20D)1.459，闪点90℃。

　　3.天然品存在于薄荷、苏格兰留兰香和芹菜等中。

　　毒性：

　　可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。

产品应用

　　乙酸二氢香芹酯(20777-49-5)的用途：

　　GB 2760―1996规定为允许使用的食品用香料。用于浆果、热带水果和薄荷型食品。

其他信息

　　乙酸二氢香芹酯(20777-49-5)的制备方法：

　　本品是由二氢葛缕醇乙酰化而成。

　　限量：

　　FEMA(mg/kg)：软饮料2.0～5.0；调味料10；冷饮20；糖果、焙烤食品，22。

　　注意：

　　通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。遵照规定使用和储存则不会分解。密闭于阴凉干燥环境中。