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| 상품명칭: | Sodium ascorbate |
| CAS 레지스트리 번호: | 134-03-2 |
| EINECS: | 205-126-1 |
| 동의어: | Vitamine C sodium salt;L-Ascorbic acid sodium salt;Sodium ascorbate; |
| 분자 구조: |
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| 분자식: | C6H7NaO6 |
| 분자량: | 198.11 |
| 밀도: | 1.799 g/cm3 |
| 비등점: | 552.7 ºC at 760 mmHg |
| 녹는점: | 219-221 ºC |
| 인화점: | 238.2 ºC |
| 굴절률: | 105.5 ° (C=10, H2O) |
| 위험 코드: | 68 |
| 안전 문장: | 24/25 |
| 위험 기호: | Not regulated UN NO. |