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| 製品名称: | Maltulose monohydrate |
| CAS登録番号: | 17606-72-3 |
| EINECS: | 241-578-6 |
| シノニム: | Maltulose monohydrate; Maltulose;4-O--D-Glucopyranosyl-D-fructose monohydrate; |
| 分子構造: |
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| 分子式: | C12H22O11 |
| 分子: | 342.3 |
| 密度: | 1.69g/cm3 |
| 沸点: | 783.2°Cat760mmHg |
| 融点: | 125°C |
| フラッシュポイント: | 292°C |
| 屈折率: | 51.5 ° (C=1, H2O) |
| リスクコード: | S24/25:Avoidcontactwithskinandeyes.; |
| 安全文: | S24/25 |