乙酸苏合香酯

产品名称:	乙酸苏合香酯
CAS Registry Number:	93-92-5
EINECS:	202-288-5
别名:	乙酸苏合香酯;
分子结构:
分子式:	C₁₀H₁₂O₂
分子量:	164.20108
密度:	1.0245
沸点:	94 ºC (12 TORR)
闪点:	95 ºC
折射率:	1.493-1.496
风险术语:	S24/25
安全声明:	Low toxicity by ingestion and skin contact. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating vapors.

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　　中文名：乙酸苏合香酯。

　　英文名：alpha-Methylbenzyl acetate；Methyl phenylcarbinyl acetate；Styralyl acetate

　　分子式：C10H12O2

　　分子量：164.20

　　CAS号：93-92-5

　　外观：无色至淡黄色液体。

　　香气：具有清香带甜、有力的叶青气息，亦似栀子花的清香，并有酸辣、青的浆果香味。

含量	折光率（20℃)	相对密度（25/25℃）	闪点（℃）	沸点
≥98%	1.492-1.504	1.020-1.035	≥80℃	213-214℃

　　溶解性：不溶于水，微溶于甘油，溶于乙醇等有机溶剂。

　　存在：天然存在于栀子花油中。

　　制备：除天然提取外，还可以由α-苯乙醇与冰醋酸的酯化反应而得。

　　是配制栀子、晚香玉香型日用香精的主要原料，用于需要有“尖锐”果香如杏、梅、菠萝等食用香精中。