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2-甲氧基-4-甲基苯酚

产品名称:	2-甲氧基-4-甲基苯酚
CAS Registry Number:	93-51-6
EINECS:	202-252-9
别名:	4-甲基愈创木酚;2-甲氧基-4-甲基苯酚;
分子结构:
分子式:	C₈H₁₀O₂
分子量:	138.1638
密度:	1.092
沸点:	221-222 °C(lit.)
熔点:	2 ºC
闪点:	211 ºF
折射率:	1.536-1.538
风险术语:	S24/25
安全声明:	R36/37/38
危险品标志:	Xi: Irritant;

供应商 2-甲氧基-4-甲基苯酚

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2-甲氧基-4-甲基苯酚相关信息

　　2-甲氧基-4-甲基苯酚

　　From 中国食品百科全书

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　　中文名称： 2-甲氧基-4-甲基苯酚

　　英文名称： 2-Methoxy-4-Methyl Phenol

　　别名： 4-甲基愈创木酚

　　详情：

　　分子式：C8H10O2

　　分子量：138.16

　　理化性质：为无色至淡黄色液体，微溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，沸点220～221℃，相对密度d204 1.098，折射率n25D 1.5353。

　　天然存在：存在于茴香子精油、茉莉精油、依兰精油、咖啡、可可、啤酒、老姆酒、雪利酒、麦芽酒、威士忌酒中。

　　感官特征：具有辛香、药香、丁香、香荚兰香气。

　　应用建议：可用于威士忌酒的增香剂，也可调配丁香、熏肉、香荚兰等食用香精和烟用香精。

　　建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.02～21mg/kg。

　　安全管理情况：2-甲氧基-4-甲基苯酚的FEMA编号为2671，FDA编号为172.515，CoE编号为175。中国GB 2760－1996批准为允许使用的食品香料。