甲基丁香酚

产品名称:	甲基丁香酚
CAS Registry Number:	93-15-2
EINECS:	202-223-0
别名:	1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯; 4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯; 1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯; 甲基丁子香酚; 丁香酚甲醚;丁香酚甲醚; 诱蝇醚; 4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯;甲基丁香酚;
分子结构:
分子式:	C₁₁H₁₄O₂
分子量:	178.22766
密度:	1.035
沸点:	248 ºC
熔点:	-4 ºC
闪点:	117 ºC
折射率:	1.533-1.535
风险术语:	S26;S36/37/39
安全声明:	R22;R36/37/38;R40
危险品标志:	Xn: Harmful;

其他产品

　　【中文名称】甲基丁香酚，又名丁香酚甲醚;左旋玫瑰醚;丁子香酚甲醚;O-甲基丁香酚;4-烯丙藜芦素;4-烯丙藜芦醚;丁香酚基甲基醚;丁子香基甲基醚;诱蝇醚(甲基丁香酚)

　　【英文名称】methyleugenol

　　【分子式】C11H14O2

　　【密度】1.0386

　　【沸点（℃）】248～249

　　【折射率】1.5388（17℃）

　　【性状】

　　无色至淡化色液体，有丁香酚的香气，但比较弱。挥发度低。

　　【溶解情况】

　　不溶于水，溶于乙醇。

　　【用途】

　　用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草中亦常使用。

　　【制备或来源】

　　由丁香酚用硫酸氢甲酯甲基化而制得。

　　使用范围及使用量

　　（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可按生产需要适量用于配制食品香精。

　　（2）FEMA最高参考用量：软饮料，10mg/kg；冰淇淋、冰制食品，4.8mg/kg；糖果，11mg/kg；焙烤食品，13mg/kg；果冻52mg/kg。