基本信息
CAS登录号:8001-99-8
中文名称:香旱芹油
英文名称:Ajowan Oil
英文别名:Ptychetis oil
性质描述
香旱芹油(8001-99-8)的性状：
无色至褐色液体。
呈似百里香香气。
溶于乙醇(80%乙醇可溶解30%～50%)。
主要成分：
百里香酚(约50%)；香芹酚；α-蒎烯；双戊烯；卜萜品烯等。
在
产品应用
香旱芹油(8001-99-8)的用途：
用作香料。
供配制调味料、香肠、泡菜等用香精和提取百里香酚的原料。
用于肉糜、泡菜和罐头食品等方面。
在
其他信息
香旱芹油(8001-99-8)的制法及来源：
用香旱芹的种子或整个植株经水蒸气蒸馏而得。得率3%～4%。原产于欧洲、北非、北亚等地。
