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丁位癸内酯

产品名称: 丁位癸内酯
CAS Registry Number: 705-86-2
EINECS: 211-889-1  
别名: δ-癸内酯; δ-十一烷酸内酯; 丁位癸内酯; 5-羟基癸酸-delta-内酯; 四氢-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮;丁位癸内酯;
分子结构:
分子式: C10H18O2
分子量: 170.24872
密度:  0.954
沸点:  267.2 °C at 760 mmHg
熔点:  -27 ºC
闪点:  106.1 °C
折射率:  1.454-1.461
风险术语:  S24/25
安全声明:  A skin and eye irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
危险品标志:  Xi: Irritant;

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丁位癸内酯相关信息

概况

  中文名:丁位癸内酯,δ-癸内酯,5-羟基癸酸内酯。

英文名:δ-Decalactone。
  CAS:705-86-2 。
  FEMA:2361 。
  分子式:C10H18O2 。
  分子量:170.25 。

理化指标

  外观:无色至淡黄色澄清粘稠状液体。
  香气:有奶油香味、椰子和、桃子样的果香香气。
  折光率(20℃):1.457--1.461 。
  沸点(℃):117--120/2.7Pa。
  相对密度(25/25℃):0.968--0.974 .
  闪点(℃): 大于100 。
  溶解性:可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水,与水接触会产生水解反应,也可能产生聚合反应。
  酸值: 最大为5

主要用途

  用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。

存在与制备

存在

  除人工合成外,还存在于椰子、覆盘子中

制备

  用过酸将5-戊基环戊酮氧化制得。