化学名P―羟基―(S)―苯乙醇硝酰―β―D―糖苷。为存在于高梁(Sorghum)中的氰糖苷,可通过酪氨酸生成,贮藏于叶表皮细胞中。分解时可产生氰化氢和P―羟基苯醛。催化此反应的有两种酶,即β―糖苷酶可对(1)水解,羟基苯乙醇硝酰裂解酶可催化(2)分解,主要都含于叶肉细胞中。在叶组织被破坏时,产生氰化氢的机制在于因破坏而由分解酶催化的分解。
产品名称: | 蜀黍苷 |
CAS Registry Number: | 499-20-7 |
EINECS: | 207-878-6 |
别名: | 蜀黍腈苷;蜀黍苷; |
分子结构: | |
分子式: | C14H17NO7 |
分子量: | 311.28728 |
密度: | 1.56g/cm3 |
沸点: | 586.7°C at 760 mmHg |
熔点: | 200°C (dec.) |
闪点: | 308.6°C |
折射率: | 1.65 |
风险术语: | 22 |
安全声明: | 22-45 |