脱氢醋酸钠

产品名称:	脱氢醋酸钠
CAS Registry Number:	4418-26-2
EINECS:	224-580-1
别名:	钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1・2-吡喃-2・4-(3H)-二酮;脱氢醋酸钠;脱氢乙酸钠; 脱氢乙酸钠;
分子结构:
分子式:	C8H7NaO4
分子量:	190.13
沸点:	332.6°C at 760 mmHg
熔点:	295 ºC (DEC.)
闪点:	150.6°C
风险术语:	R22
安全声明:	R22
危险品标志:	Xn: Harmful;

其他产品

　　分类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品

　　CAS NO.: 4418-26-2

　　执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC（4版）

　　结构式： C8H7NaO4?H2O

　　产品名称：脱氢醋酸钠（学名脱氢乙酸钠）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15

　　外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂

　　质量指标：

　　指标名称指标

　　鉴别试验指标

　　含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0

　　游离碱符合要求

　　氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011

　　重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0

　　砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0

　　水分，% ≤ 8.5-10.0

　　用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。

　　毒性：低毒

　　LD50值：570毫克（每千克体重）