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2-甲基-5-甲氧基噻唑

产品名称: 2-甲基-5-甲氧基噻唑
CAS Registry Number: 38205-64-0
别名: 2-甲基-5-甲氧基噻唑;
分子结构:
分子式: C5H7NOS
分子量: 129.18018
密度:  1.149g/cm3
沸点:  182.8°Cat760mmHg
折射率:  1.521

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  2-甲基-5-甲氧基噻唑
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  中文名称: 2-甲基-5-甲氧基噻唑
  英文名称: 2-Methyl-5-Methoxythiazole
  详情:
  分子式:C5H7NOS
  分子量:129.18
  感官特征:具有硫样、坚果、蔬菜样香气。
  应用建议:用来调配食用香精,用于软饮料、烘烤食品、肉、汤类的加香。
  建议用量:在最终加香食品中浓度约为2~4mg/kg。
  安全管理情况:2-甲基-5-甲氧基噻唑的FEMA编号为3192,CoE编号为736,IOFI。