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> L-茶氨酸
L-茶氨酸
产品名称:
L-茶氨酸
CAS Registry Number:
34271-54-0
别名:
N-乙基-L-谷氨酰胺; 2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸;L-茶氨酸;
分子结构:
分子式:
C7H14N2O3
分子量:
174.20
密度:
1.171 g/cm
3
沸点:
430.2 °C at 760 mmHg
折射率:
1.492
风险术语:
S28;S36/37
安全声明:
R43
危险品标志:
Xi: Irritant;
供应商
L-茶氨酸
其他产品
34271-54-0
L-茶氨酸
L-茶氨酸相关信息
【中文名称】L-茶氨酸;N-(γ-谷氨酰基)乙胺
【英文名称】L-Theanine
【结构或分子式】
CAS :3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.2
【性状】
白色结晶粉末,无臭,有甜酸味。
【溶解情况】
不溶于乙醇、乙醚,易溶于水。
【制备或来源】
天然品存在于绿茶中。制法:将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸,加入无水单乙胺,高压加热而得。
【其他】
阈值0.15%,分解温度214~215℃。
用 途:用作食品添加剂