基本信息
名称
中文名称：尼泊金庚酯
中文别名：正庚基对羟基苯甲酸酯； 4-羟基苯甲酸庚酯；对羟基苯甲酸庚酯
英文名称：Heptyl 4-hydroxybenzoate
英文别名：Heptylparaben; n-Heptyl 4-hydroxybenzoate
CAS号：1085-12-7
分子式：C14H20O3
分子量：236.31
结构式：
性状
形态：无色细小晶体或白色结晶性粉末。
化学性质：无臭或略有特殊性气味及焦糊味。难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮等。
熔点：48℃～51℃。
功能
功能：本品为防腐剂；抗微生物剂。
优点：与传统的苯甲酸、山梨酸防腐剂相比，本品的防腐效果不易随pH值的变化而变化。
使用实例：在啤酒中使用浓度8-12ppm即可有效防止由酵母菌、乳酸杆菌等各种为啥我所引起的啤酒变质，用量仅为尼泊金丁酯的1/15。
生产工艺
生产方法：由对羟基苯甲酸与庚醇在硫酸存在下制得。
含量分析：精确称取试样约3.5g，移入一烧瓶，加1mol/L氢氧化钠液40.0ml，用水冲洗烧瓶侧壁。盖上表面皿，小火煮沸1h，冷却后用1mol/L硫酸滴定过量的氢氧化钠至Ph=6.5。同时进行空白试验，并作必要校正。每Mi，1mol/L氢氧化钠相当于本品(C14H20O3)236.3mg(以干基计)。
安全信息
安全信息
危险品标志：Xi
危险类别码：36/37/38
安全说明：37/39-26
RTECS 号：DH2202000
毒性信息
类别：有毒物质。
毒性分级：中毒。可安全用于食品(FDA，§172．145，2000)。
使用限量：FDA，§172．145(2000，mg/kg)；发酵麦芽饮料12，非碳酸饮料和果汁饮料20。
急性毒性：皮下-小鼠 LD50: 4000 毫克/公斤。
可燃性危险特性：可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
储运特性：库房低温, 通风, 干燥
灭火剂：水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
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