当前位置: 首页 > 化工词典 5> 丙位庚内酯

丙位庚内酯

产品名称: 丙位庚内酯
CAS Registry Number: 105-21-5
EINECS: 203-279-9  
别名: 丙位庚内酯; 丙位庚内酯; alpha-丙基-gamma-丁内酯;γ-庚内酯;
分子结构:
分子式: C7H12O2
分子量: 128.16898
密度:  0.999
沸点:  61-62 ºC (2 MMHG)
闪点:  >110 ºC
折射率:  1.445
风险术语:  S36
安全声明:  R38
危险品标志:  Xi: Irritant;

其他产品

丙位庚内酯相关信息

概况

  中文名:丙位庚内酯,γ-庚内酯,4-羟基庚酸-γ-内酯,γ-正丙基-γ-丁内酯,1,4-庚内酯。

  英文名:γ-Heptalactone 。
  CAS No.:105-21-5
  FEMA:2539 。
  分子式 C7H12O2
  分子量 128.17

理化指标

  外观:无色澄清液体。
  香气:具有甜的奶油、椰子、坚果和轻微的焦甜香气。
  溶解性: 极难溶于水,溶于乙醇、油类等有机溶剂中。
  
含量折光率(20℃)相对密度(20/20℃)闪点(℃)沸点
≥98%1.439-1.4450.997-1.004≥100℃61-62℃ (2 mmHg)

主要用途

  主要用于食用香精和烟用香精中,也可用于日化香精中。用于调配坚果、椰子、香荚兰、牛奶、焦糖等食用香精;它与其他香料一起食用时,可对香荚兰、椰子香精起一定增效作用。

存在与制备

  存在:除人工合成外,还存在于桃子和草莓等果品中。
  制备:可由庚烯酸内酯化制得。